スキー&スノーボード2004-2005
お好み焼きレシピ
5/20(日)

昨夜飲んだお酒も完全に抜け
朝から元気に洗濯をしてりして過ごしました。

午後から社長宅でバーベキューをするので
今まで「関西風お好み焼き」の準備をしていました。
ネタ用のだし汁は昨夜から用意し
具材を細かく切り混ぜ合わせて準備完了です。

私独自のレシピをお教えしましょう。
今日は10枚分程度の配合です。

【ネタ】
・お好み焼きの粉…500g
・ダシ汁…500cc(昆布、かつお)
・卵…5個
・山芋…半分(すりおろし)

【具財】
・千切りキャベツ…1個分
・シーフードミックス…1袋
・こんにゃく…1袋(コマ切り)
・ちくわ…1袋(コマ切り)
・紅生姜…1袋(コマ切り)
・天カス…2袋

【その他】
・豚肉…焼肉用2パック
・おたふくソース
・青海苔
・かつお節
・マヨネーズ

あとは焼くだけですね。(^_^;)
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by a24hirao | 2007-05-20 13:40 | 日記
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平成22年春に川崎で開業したビジネス・コーチ(兼業務改善コンサルタント)です。マナーやビジネス・コミュニケーションに関するセミナーも開催しています。http://www.facebook.com/a24hirao
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